后勤处组织召开食品安全工作会议

　　5月10日，后勤处组织四川蒙创后勤管理有限公司代表冯元成、成都金航程企业管理有限公司代表宋远建和二食堂负责人文洪忠在办公楼210办公室召开食品安全工作会议，会议由后勤处副处长夏明政主持，副校长谭陈刚参加会议。

　　会上，夏明政针对食堂、超市、小卖部和美食街的日常食品安全工作，就环境卫生、采购、食品储存、粗加工及切配卫生、烹调加工卫生、备餐及供餐卫生等方面做了要求：一是强调了从业人员的卫生、着装及日常操作规范。二是食堂及美食街食品经营商家必须坚持每餐、每样按要求留样，并做好留样记录。三是夏季来临，温度升高，需更加注意灭蚊防鼠工作。食品安全是后勤工作的重中之重，要警钟长鸣、做到防患于未然。

　　参会人员均表示接下来会将会议内容传达到员工、组织食品安全工作培训，切实将工作落到实处。

　　最后，副校长谭陈刚对学院食品安全工作作了强调：要求严防严管严控食品安全风险，保证全院师生吃得放心、安心。