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四川省高校后勤协会专家组评议复核学院食品安全工作

发布时间:2023-06-04 浏览:3852次

  6月4日,以乐山师范学院后勤保障服务部部长袁明锋为组长、西南科技大学后勤集团饮食服务中心主任金文萍为副组长、绵阳师范学院后勤行政总厨车诗云以及乐山师范学院后勤保障服务部事务中心主任王斌为成员的四川省高校后勤协会专家组莅临我院,对2022年度食品安全风险防控进行评议复核。学院常务副校长李军,学院副校长、成都校区校长潘光林,学院副校长、成都校区副校长张杳,学院后勤处处长夏明政陪同检查。

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  专家组对照《四川省学校食品安全风险防控评议细则(高校)》,通过现场走访,实地查看了库房、加工间、切配间、留样柜、炒菜间、售卖窗口等功能板块的运行情况;通过调阅资料,仔细查看了食品安全相关制度、管理和服务痕迹。

  专家组对学院食品安全工作给予了充分肯定,对食堂功能布局和操作细节提出了具体的改进意见和建议。李军代表学院对专家组牺牲休息时间莅临学院检查指导工作表示敬意,对给予的悉心指导和帮助表示感谢,要求后勤处对照专家意见和建议,进一步加强食品安全工作,不断提升风险防控水平,全心全意保障师生饮食安全和健康。