5月12日上午,学院副校长、遂宁校区副校长严进华在办公楼102室召开了食品安全工作会,校区后勤处处长王之新,各食堂监管员、学生食堂负责人参加。
严进华对食堂职工统一培训、食品安全应急演练进行了安排部署。他指出,随着气温逐渐升高,各种细菌滋生蔓延,必须严守食品安全底线。他要求,一是时刻关注食物保存温度,各类食材存放要符合规定;二是确保食堂各项设备设施能够正常使用,就餐大厅空调提前开启;三是重点检查商家加工环节,保障后勤质量和服务。
编辑:学院后勤处
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